Tổng Quan Tin Tức - Sự Kiện Điểm Tham Quan Dịch Vụ Du Lịch

4 đặc sản Hà Nam mê ngay từ lần thưởng thức đầu tiên

Đăng lúc: Thứ hai - 21/12/2015 21:09 - Người đăng bài viết: Phan Luong
Chuối Ngự Hoàng, Cá kho Vũ Đại, Bánh cuốn chả Phủ Lý... là những đặc sản chỉ có ở mảnh đất Hà Nam này.

    1. Cá kho niêu đất làng Vũ Đại

    Không giống như những nồi cá kho của vùng khác, cá kho niêu đất ở Hà Nam đã xây dựng được thương hiệu từ hàng trăm năm nay. Bởi cách kho cổ truyền độc đáo khiến món cá nơi đây có vị ngon không nơi nào có được.

    Nguyên liệu chủ yếu đó là cá trắm đen kho liên tục trong niêu đất khoảng 12 tiếng, khi ăn thịt cá mềm, xương tan, ăn không phải bỏ đi bất cứ thứ gì. Một phần làm nên mùi vị đặc trưng của cá kho niêu đất Vũ Đại đó là nhiên liệu dùng để đun là củi nhãn và vỏ trấu, chính những “bí quyết” nho nhỏ này đã góp phần làm nên sự tuyệt vời của món ăn này.

    Vì sự hấp dẫn độc đáo ấy mà món ăn này cũng khá "mắc". Một niêu cá kho có giá rẻ nhất khoảng 600.000 đồng, có niêu lên đến hơn 2 triệu đồng, thế nhưng vị ngon đặc biệt của cá kho Vũ Đại rất đáng để bạn thử một lần đấy.

5 đặc sản Hà Nam mê ngay từ lần thử đầu tiên

    2. Bánh cuốn chả Phủ Lý

    Bánh cuốn là món ăn phổ biến của Việt Nam. Nhưng ở mỗi địa phương bánh cuốn lại mang một nét rất riêng, đặc trưng cho mỗi vùng miền. Bánh cuốn chả Phủ Lý – Hà Nam đậm chất dân dã mà lại ngon tuyệt vời. Khi ăn kết hợp với các loại rau thơm, chả nướng cùng nước chấm nóng và các loại gia vị khác nhau thì lại càng tăng thêm phần hấp dẫn.

    Những hàng bánh cuốn chả nằm dọc theo các con đường ở Phủ Lý từ lâu đã luôn là lựa chọn hàng đầu đối với những vị khách đi xe bắc nam qua đây. Thưởng thức bánh cuốn chả Phủ Lý một lần chắc chắn thực khách sẽ không thể nào quên.

5 đặc sản Hà Nam mê ngay từ lần thử đầu tiên

    3. Chuối Ngự Đại Hoàng

    Từng lọt vào top 50 trái cây đặc sản nổi tiếng Việt Nam, những quả chuối bé xíu vàng ươm ở làng Đại Hoàng đã từng được dâng lên vua nên nó được đặt tên là chuối “Ngự Hoàng” - tiến vua. Chuối này có màu vàng óng, quả nhỏ căng tròn, cuống xanh, đầu chuối có ba chiếc tua cong cong rất đẹp mắt. 

    Điểm đặc biệt của quả chuối này đó là nếu đem trồng ở vùng đất khác ngoài làng Đại Hoàng quả cũng có hình dáng tương tự nhưng lại không thể có mùi vị thơm ngon như ở đây. Chính vì vậy chuối Ngự trở thành đặc sản có 1- 0- 2 ở làng Đại Hoàng – Hà Nam.

5 đặc sản Hà Nam mê ngay từ lần thử đầu tiên

   4. Mắm cáy Bình Lục

    Hà Nam nổi tiếng với loại mắm đặc biệt có vị hăng hăng, cay cay, thơm thơm đó chính là mắm cáy. Nổi tiếng nhất về nghề làm mắm cáy truyền thống này phải kể đến huyện Bình Lục.

    Muốn có mắm cáy ngon phải trải qua quy trình chế biến vô cùng công phu. Cáy được chọn là những con cáy tươi ngon, rửa sạch, giã nhuyễn trong cối đá và trộn gia vị, dùng vải màn bịt chặt hũ phơi nắng 1 ngày sau đó đem chôn dưới đất. Mắm cáy thành phẩm có màu đẹp mắt, hội tụ đủ vị mặn, béo, bùi, cay cay… và đây cũng là mặt hàng được khách du lịch ưa chuộng dùng để làm quà tặng mỗi khi ghé qua nơi này.

5 đặc sản Hà Nam mê ngay từ lần thử đầu tiên

 
Tác giả bài viết: TTXTDL tổng hợp
 

Du lịch hà nam

Video clip

Du lịch hà nam

Du lịch hà nam

Đã xem: 1157
04/08/2013
Trần Thương linh từ

Trần Thương linh từ

Đã xem: 138
19/04/2017
Việt Nam - Vẻ đẹp bất tận

Việt Nam - Vẻ đẹp bất tận

Đã xem: 390
12/07/2016
Đền Lảnh Giang

Đền Lảnh Giang

Đã xem: 209
19/12/2016
Nhà hàng Lá Cọ 2

Nhà hàng Lá Cọ 2

Đã xem: 209
11/01/2017

Video


Thống kê

  • Đang truy cập: 29
  • Hôm nay: 292
  • Tháng hiện tại: 7327
  • Tổng lượt truy cập: 271928

Tiện ích

Thời tiết
Tỷ giá
  • Chiếu phim lưu động kỷ niệm 70 năm ngày Thương binh - Liệt sỹ

    Chiếu phim lưu động kỷ niệm 70 năm ngày...

    Thực hiện sự chỉ đạo của Sở Văn hóa, Thể thao và...

    Đọc tiếp

    Chiếu phim lưu động kỷ niệm 70 năm ngày Thương binh - Liệt sỹ

    Thực hiện sự chỉ đạo của Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh về các hoạt động kỷ niệm 70 năm ngày Thương binh - Liệt sỹ, Đội Chiếu phim lưu động (Trung tâm Văn hóa tỉnh) sẽ thực hiện tuần chiếu phim phục vụ nhân dân và các thương, bệnh binh từ ngày 24 - 30/7/2017.

    Chi tiết
  • Sở VHTTDL tổ chức Hội nghị Báo cáo Bộ VHTTDL về công tác gia đình tại địa phương

    Sở VHTTDL tổ chức Hội nghị Báo cáo Bộ...

    Chiều ngày 13/7/2017, Đoàn kiểm tra, giám sát địa...

    Đọc tiếp

    Sở VHTTDL tổ chức Hội nghị Báo cáo Bộ VHTTDL về công tác gia đình tại địa phương

    Chiều ngày 13/7/2017, Đoàn kiểm tra, giám sát địa phương về công tác gia đình của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã làm việc với Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hà Nam.

    Chi tiết
  • Đoàn Sở VHTTDL tổ chức giao lưu văn nghệ và tri ân tại xã Đức Lý, Lý Nhân

    Đoàn Sở VHTTDL tổ chức giao lưu văn nghệ...

    Thiết thực kỷ niệm 70 năm Ngày Thương binh Liệt...

    Đọc tiếp

    Đoàn Sở VHTTDL tổ chức giao lưu văn nghệ và tri ân tại xã Đức Lý, Lý Nhân

    Thiết thực kỷ niệm 70 năm Ngày Thương binh Liệt sỹ, phát huy truyền thống, đạo lý “Uống nước nhớ nguồn” của dân tộc, thể hiện sự tri ân của tuổi trẻ đối với thương bệnh binh, thân nhân liệt sỹ, ngày 14/7/2017, Đoàn Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã phối hợp với Đoàn khối doanh nghiệp tỉnh và Đoàn xã Đức Lý tổ chức thành công các hoạt động tri ân tại xã.

    Chi tiết
  • Chùa Long Đọi Sơn - điểm du lịch văn hóa tâm linh

    Chùa Long Đọi Sơn - điểm du lịch văn hóa...

    Từ lâu, chùa Long Đọi Sơn không chỉ là nơi tu tập...

    Đọc tiếp

    Chùa Long Đọi Sơn - điểm du lịch văn hóa tâm linh

    Từ lâu, chùa Long Đọi Sơn không chỉ là nơi tu tập cho những người đến để học Phật, hiểu Phật và tu Phật mà còn hội đủ các yếu tố của một điểm du lịch văn hóa - tâm linh và là điểm đến thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước khi đặt chân tới mảnh đất gắn liền với biểu tượng sông Châu - núi Đọi. Chiêm bái chùa Long Đọi Sơn, du khách không chỉ thưởng ngoạn khung cảnh nên thơ trữ tình mà còn cảm nhận được không khí linh thiêng của chốn đạo thiền nhà Phật.

    Chi tiết
  • Công bố Lệnh của Chủ tịch nước về Luật Du lịch 2017

    Công bố Lệnh của Chủ tịch nước về Luật...

    Ngày 12/7/2017, Văn phòng Chủ tịch nước đã tổ chức...

    Đọc tiếp

    Công bố Lệnh của Chủ tịch nước về Luật Du lịch 2017

    Ngày 12/7/2017, Văn phòng Chủ tịch nước đã tổ chức họp báo công bố Lệnh của Chủ tịch nước về các Luật đã được thông qua tại kỳ họp thứ ba, Quốc hội khóa XIV, trong đó có Luật Du lịch 2017. Đồng chí Giang Sơn - Phó Chủ nhiệm thường trực Văn phòng Chủ tịch nước chủ trì buổi họp báo.

    Chi tiết
  • 03 Di sản của Hà Nam được cụng nhận là Di sản Văn hóa phi vật thể cấp Quốc gia.

    03 Di sản của Hà Nam được cụng nhận là...

    Đọc tiếp

    03 Di sản của Hà Nam được cụng nhận là Di sản Văn hóa phi vật thể cấp Quốc gia.

    Chi tiết
  • Vinh danh các doanh nghiệp du lịch hàng đầu Việt Nam 2017

    Vinh danh các doanh nghiệp du lịch hàng...

    Nằm trong chuỗi các hoạt động kỷ niệm 57 năm ngày...

    Đọc tiếp

    Vinh danh các doanh nghiệp du lịch hàng đầu Việt Nam 2017

    Nằm trong chuỗi các hoạt động kỷ niệm 57 năm ngày thành lập ngành Du lịch Việt Nam (9/7/1960 – 9/7/2017), sáng ngày 8/7 tại Nhà hát Lớn Hà Nội, Tổng cục Du lịch phối hợp với Hiệp hội Du lịch Việt Nam long trọng tổ chức Lễ vinh danh các doanh nghiệp du lịch hàng đầu Việt Nam.

    Chi tiết
  • Chuyện bí ẩn bên trong ngôi nhà ma ám nổi tiếng nhất Bắc Kinh

    Chuyện bí ẩn bên trong ngôi nhà ma ám...

    Nhìn từ bên ngoài, nhà thờ Triều Nội số 81 là một...

    Đọc tiếp

    Chuyện bí ẩn bên trong ngôi nhà ma ám nổi tiếng nhất Bắc Kinh

    Nhìn từ bên ngoài, nhà thờ Triều Nội số 81 là một biệt thự theo phong cách Baroque bị bỏ hoang giữa thủ đô Bắc Kinh. Lý do khiến căn nhà bị bỏ hoang trong suốt hơn 50 năm qua là bởi lời đồn về những hồn ma đang trú ngụ tại nơi này.

    Chi tiết
  • Kỷ niệm 57 năm ngày Du lịch Việt Nam

    Kỷ niệm 57 năm ngày Du lịch Việt Nam

    Thiết thực chào mừng kỷ niệm 57 năm ngày thành lập...

    Đọc tiếp

    Kỷ niệm 57 năm ngày Du lịch Việt Nam

    Thiết thực chào mừng kỷ niệm 57 năm ngày thành lập ngành Du lịch Việt Nam (9/71960 - 09/7/2017)

    Chi tiết
  • Ngày 8/7 sẽ diễn ra Lễ trao tặng Giải thưởng Du lịch Việt Nam 2017

    Ngày 8/7 sẽ diễn ra Lễ trao tặng Giải...

    Hướng tới kỷ niệm 57 năm ngày thành lập ngành Du...

    Đọc tiếp

    Ngày 8/7 sẽ diễn ra Lễ trao tặng Giải thưởng Du lịch Việt Nam 2017

    Hướng tới kỷ niệm 57 năm ngày thành lập ngành Du lịch Việt Nam (9/7/1960 – 9/7/2017), Lễ trao tặng Giải thưởng Du lịch Việt Nam sẽ được tổ chức vào sáng ngày 8/7/2017 tại Nhà hát Lớn Hà Nội để vinh danh các doanh nghiệp tiêu biểu trong ngành.

    Chi tiết
  • Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức Sơ kết công tác VHTTDL 6 tháng đầu năm, triển khai nhiệm vụ trọng tâm 6 tháng cuối năm 2017

    Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức...

    Sáng ngày 04/7/2017, Sở Văn hóa, Thể thao và Du...

    Đọc tiếp

    Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức Sơ kết công tác VHTTDL 6 tháng đầu năm, triển khai nhiệm vụ trọng tâm 6 tháng cuối năm 2017

    Sáng ngày 04/7/2017, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức hội nghị Sơ kết công tác VHTTDL 6 tháng đầu năm, triển khai nhiệm vụ trọng tâm 6 tháng cuối năm 2017. Đồng chí Lê Xuân Huy - Tỉnh ủy viên - Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch chủ trì Hội nghị.

    Chi tiết
  • Độc đáo Lễ Rước nước trong Lễ hội đền Lảnh Giang, xã Mộc Nam

    Độc đáo Lễ Rước nước trong Lễ hội đền...

    Lễ Rước nước trong Lễ hội đền Lảnh Giang có từ lâu...

    Đọc tiếp

    Độc đáo Lễ Rước nước trong Lễ hội đền Lảnh Giang, xã Mộc Nam

    Lễ Rước nước trong Lễ hội đền Lảnh Giang có từ lâu đời. Theo các cụ cao tuổi kể lại: Lễ Rước nước trong Lễ hội đền Lảnh Giang được tổ chức đến thời điểm những năm 40, 50 của thế kỷ 19. Sau thời điểm đó đến nay, do điều kiện về kinh tế và xã hội nên nghi thức rước nước thờ thủy thần tại Lễ hội đền Lảnh Giang không còn được duy trì.

    Chi tiết
  • Cơ hội du lịch và mua sắm tại đất nước Panama

    Cơ hội du lịch và mua sắm tại đất nước...

    Theo thông tin từ Đại sứ quán Cộng hòa Panama tại...

    Đọc tiếp

    Cơ hội du lịch và mua sắm tại đất nước Panama

    Theo thông tin từ Đại sứ quán Cộng hòa Panama tại Việt Nam, từ ngày 15-17/9/2017 tại hơn 10 trung tâm thương mại tại Panama sẽ diễn ra Chương trình mua sắm "Panama Black Weekend" với những giao dịch lớn và giảm giá tới 70% trên các sản phẩm, thương hiệu và công nghệ.

    Chi tiết
  • Phát triển tour du lịch Làng Vũ Đại

    Phát triển tour du lịch Làng Vũ Đại

    "Làng Vũ Đại" là tên gọi trong tác phẩm văn học...

    Đọc tiếp

    Phát triển tour du lịch Làng Vũ Đại

    "Làng Vũ Đại" là tên gọi trong tác phẩm văn học của nhà văn Nam Cao, viết về quê hương ông- làng Đại Hoàng (nay là thôn Nhân Hậu, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam). Thương hiệu "làng Vũ Đại" góp phần hình thành một tour du lịch rất độc đáo và sẽ mang lại hiệu quả cao cho du lịch Hà Nam nếu biết khai thác đúng cách.

    Chi tiết
  • Hội thi thể thao các gia đình tỉnh Hà Nam năm 2017

    Hội thi thể thao các gia đình tỉnh Hà...

    Sáng ngày 26/6/2017, Sở Văn hóa, Thể thao và Du...

    Đọc tiếp

    Hội thi thể thao các gia đình tỉnh Hà Nam năm 2017

    Sáng ngày 26/6/2017, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VHTT&DL) tổ chức hội thi thể thao các gia đình tỉnh Hà Nam năm 2017.

    Chi tiết